Artykuły z kategorii: Gastronomia, artykuły spożywcze
Nietermiczne sposoby utrwalania żywności
Poddanie żywności obróbce wysokiej, lub niskiej temperatury to współcześnie najprostsza, a zarazem najpowszechniejsza metoda utrwalania żywności. Wszystko idzie jednak w tym kierunku, aby produkty spożywcze konserwować w inny sposób, przede wszystkim zdrowszy i bezpieczniejszy. Producenci żywności
Czy warto stosować kostkę rosołową?
Kostka rosołowa jest jednym z bardzo popularnych składników, stosowanych w kuchniach wielu Polaków. Uznawana jest za wielkie ułatwienie, szczególnie podczas przyrządzania zup oraz sosów. Jednak czy jej używanie faktycznie jest tak dobrym rozwiązaniem, jak w rzeczywistości mogłoby się wydawać? Czy w
10 sposobów na zdrowe życie
Jak wiemy, to co spożywamy ma ogromny wpływ na nasze życie. To właśnie od jedzenia, w głównej mierze zależy nasze zdrowie i jakość życia. Istnieje kilka sposobów, jak należy zadbać o swój organizm w ciągu dnia. aranżacja wnętrz warszawa domy blisko centrum gdańsk Pierwszym sposobem na zdrowe życ
Ciepło nie tylko na sercu
Ważną sprawą podczas zdrowego odżywiania jest to, aby utrzymywać ciepło w żołądku. Organizm lepiej funkcjonuje, gdy nasz żołądek utrzymuje stałą temperaturę, niż gdy temperatura w nim gwałtownie spada. Jeśli borykamy się z częstym problemem zimnych rąk czy stóp, warto zadbać o zjedzenie potraw, któ
Słony zabójca
Stwierdzeniem prawdziwym lecz banalnym, byłoby to, że tylko posiłek smaczny wyjdzie człowiekowi na zdrowie. Najbardziej znaną przyprawą stosowaną w kuchniach na całym świecie jest sól. Bez niej żaden posiłek nie jest dość smaczny, z kolei gdy dodamy soli zbyt dużo, posiłek również nie będzie jadaln
Fascynujący świat kulinariów
Prawdopodobnie nie każdy pod wpływem ogromu smaków jakie na nas czekają stanie się kulinarnym fascynatem, ale z pewnością warto uczynić pierwszy krok w tym kierunku. Może przecież zacząć się delikatnie i całkiem niewinnie – od odwiedzania nowych restauracji, od wzięcia udziału w jakiejś prezentacji
Idealne dania z grilla
Sezon grillowy co roku rozpoczyna się wraz z długim majowym weekendem. To właśnie wtedy większość z nas udaje się na działki bądź nad jeziora i rozpoczyna grillowanie. Co oprócz typowej kiełbasy można przyrządzić na grillu i w jaki sposób to zrobić, aby było naprawdę dobre? Na grillu możemy oczywiś
Kuchnia polska odkryta na nowo
Bardzo dużo miejsca w naszych rozważaniach dotyczących degustacji, food-pairingu czy prezentacji kulinarnych poświęcamy zagranicznym tradycjom. Kuchnie świata są wspaniałe i pyszne – nie ma co do tego wątpliwości. Dlatego właśnie warto sięgać po te specjały i cieszyć nimi podniebienie. Jednak nie
Piwo nie jest gorsze
W kontekście łączenia z potrawami i ogólnie pozycją w świecie kulinariów bardzo wiele mówi się o winie. Inne trunki z reguły znajdują się na marginesie, a warto to stopniowo zmieniać. Na przykład od kilkunastu lat można zauważyć na Zachodzie trend uwzględniania piwa jako ważnego elementu food-pairi
Bawmy się smakami
Wspomnieliśmy o swobodzie i o znaczeniu jakie ma ona przy gotowaniu. Będziemy się upierać, że to jedna z najważniejszych spraw i jest to coś, do czego należy dochodzić stopniowo. Człowiek, który dopiero zaczyna swój kulinarny rozwój ma wiele pytań i wątpliwości, więc musi szukać rozwiązań. Pomaga m
Ludzie pokochali gotowanie
Polacy, podobnie jak wiele innych nacji na świecie, od lat mogą zauważyć rosnące zainteresowanie tematyką kulinarną. Fakty są takie, że w coraz większym stopniu ciekawi nas dobre jedzenie. Chcemy poznawać nowe smaki i aromaty, bawić się daniami i próbować rzeczy, które jeszcze jakiś czas temu były
Nowa piramida
Zmianie uległa ostatnio słynna piramida żywieniowa. Obecną piramidę nazywa się „odwróconą”, jednak nie należy tego brać do siebie zbyt dosłownie. https://www.opakowaniaok.pl/76-torby-reklamowki-i-woreczki czekoladowe dekoracje do ciast Choć ta nowa piramida opiera się na starej, wprowadzone do n
Naczynia do serwowania oliwek
Oliwki to dobry pomysł na przystawki. Warto podać je w apetyczny sposób, serwując w odpowiednich naczyniach i za pomocą różnych akcesoriów. Naczynia na oliwki nie są popularnym elementem kuchennym, ale ich kupno będzie dobrym pomysłem, jeśli często podajemy je gościom. Oliwki można wyłożyć do nacz
Zupa meksykańska
Świetną alternatywą dla rosołu jest podanie na niedzielny obiad zupy meksykańskiej, przez niektórych zwanej też zupą czerwoną. Zupa meksykańska jest daniem bardzo sycącym i może być serwowana jako pierwsze danie przy obiadach dwudaniowych lub też jako samodzielny obiad. Niezbędne składniki: 1 duża
Rozwój przemysłu spożywczego wiąże się z jego innowacyjnością
Aby móc mówić o rozwoju przemysłu spożywczego, konieczne jest przeanalizowanie poziomu innowacyjności tego segmentu rynku. Rozwój bowiem wiąże się nierozerwalnie z innowacjami, które dotyczą wielu aspektów. Współczesny kształt polskiego przemysły spożywczego, w niewielkim stopniu przypomina ten, z k
Certyfikowany przemysł spożywczy
Przemysł spożywczy rozwija się w zawrotnym tempie. Ten segment polskiej gospodarki jest doceniany zarówno w kraju, jak i w Europie. Polscy producenci są głównymi dostawcami dla takich krajów jak Niemcy, Belgia, Francja, a nawet Rosja. Z uwagi na to, że polska żywność sprzedawana jest również poza
Koncerny stawiają na żywność bez glutenu
Gluten będący mieszanką białek roślinnych, występujący w ziarnach niektórych zbóż, jeszcze do niedawna znany był z nazwy nielicznym. Dzisiaj niemal prawie każdy wie, czym jest gluten i do czego może doprowadzić jego spożywanie. Coraz popularniejsze są zarówno diety, jak i produkty bezglutenowe. To
Hiszpańskie gazpacho
Kto z nas nie lubi eksperymentować w kuchni? Nowości w kuchni są jak najbardziej pożądane, zwłaszcza jeśli są pyszne i chętnie do nich wracamy. Jedną z takich nowości, która może często powracać na nasze stoły, jest pochodzące z Hiszpanii gazpacho. Składniki potrawy: pomidory, sos pomidorowy, woda,
Czy fast-food może być dobry?
Fast-food kojarzy nam się bardzo źle. Pierwsze, co przychodzi nam na myśl, gdy myślimy o takim szybkim jedzeniu to ociekające tłuszczem frytki, hot-dogi i zrobione z wątpliwej jakości mięsa hamburgery oraz kebaby. Dziś jednak, szczególnie w większych miastach, możemy znaleźć dobre, szybkie jedzeni
Zdrowa dieta- zdrowe efekty
Jak wszyscy doskonale wiemy, odpowiednio zbilansowana dieta jest podstawą nie tylko zdrowego życia, ale także zdrowego odchudzania. Jeśli podejmujemy się wyzwania, dzięki któremu chcemy zrzucić kilogramy i uzyskać piękną sylwetkę, musimy zapoznać się z kilkoma ważnymi zasadami, dzięki którym uda n
Dobrze przyrządzone mięso
Mięso to najczęściej główny element naszego obiadowego dania – bez niego większość Polaków w ogóle nie wyobraża sobie tego posiłku. Pomimo że jest ono tak popularne, nie każdy potrafi przyrządzić je w prawidłowy sposób, aby było jak najsmaczniejsze. Tymczasem przygotowanie pysznej porcji mięsa to n
Na co zwrócić uwagę podczas kupowania świeżych warzyw i owoców
Nikt z nas nie może zaprzeczyć, że warzywa i owoce są zdrowe. Powinny one stanowić podstawę prawidłowej diety każdego człowieka. Jednak czy produkty, które na co dzień kupujemy w marketach, sklepach czy targowiskach, w stu procentach przyczyniają się do poprawy naszego zdrowia? Poniżej znajdziemy ki
Jak rozpoznać dobry żółty ser?
Żółty ser należy do produktów stale obecnych w naszej diecie. Dodajemy go nie tylko do kanapek, ale także do makaronów, pizzy, zapiekanek, a nawet sałatek. Na rynku możemy dostać bardzo wiele rodzajów sera – jak jednak rozpoznać, że jest on naprawdę dobrej jakości? Ser twardy, czyli mówiąc potoczn
Warzywa - smaczne i zdrowe
Polacy pomału przekonują się do warzyw. Na pewno jest to zasługa dietetyków przypominających ciągle o ich dobroczynnym wpływie na ludzki organizm oraz programów kulinarnych, dzięki którym nasi rodacy nauczyli się trochę więcej na temat odpowiedniego i smacznego przyrządzania warzyw. Na polskich stoł
Polecane artykuły
Jak bezpiecznie kupic działke budowlaną?
Mieszkanie jest Twoim azylem
Jak wybrać odpowiednie mieszkanie?
